LiveInternet


Яндекс.Метрика

postheadericon Бифштекс из говядины

Сегодня  мы  будем  готовить  Бифштекс  из  говядины  с  отварным  молодым  картофелем.

Для  этого  нам  понадобится  пять  кусочков   говядины   толщиной   1,5  сантиметра.  Прежде  чем  готовить  бифштекс  из  говядины,  я  предлагаю  мясо  слегка  отбить,    смазать  растительным  маслом, посыпать  солью,  поперчить,   переложить  нарезанным  луком,  сложить  один  на  один  в  стеклянную  банку,  накрыть  плотно  крышкой  и  поставить  в  холодильник  мариноваться. Можно  всё  это  сделать с  вечера.

готовим  бифштекс  из  говядины  вкусно

Перед  готовкой  мясо  очистить  от  лука  и  по  возможности  от  перца ,  положить  на  сильно  разогретую  сковороду  с  маслом  и  обжарим  бифштекс  с  двух  сторон. На  одной  стороне  жарим  8  минут,  переворачиваем  и  жарим  6  минут. За  это  время  бифштекс  успевает  прожариться .

На  другой  сковороде  приготовим  глазунью  из  5  яиц.  Чтобы  глазунья  не  растеклась   и  сжарилась  глазками  нужно  на  сковороду  налить  масла  растительное  и  посыпать  сковороду  солью  и  вбиваем   яйца.

На  каждый  бифштекс  положим  по  жареному  яйцу,  сверху  посыпать  рубленым  зелёным  луком.

На  сковороду,  где  жарилось  мясо  насыпать  ложку  муки  поджарить  её  непрерывно  помешивая,  добавляем  0,5  стакана  бульона  и  прокипятить  продолжая  непрерывно  помешивать.  Полученным  соусом  полить  бифштексы.

К  бифштексам  подать  отварной  молодой  картофель  с  маслом  и  зеленью

Так же  к  этому  блюду  можно  подать  свежие  огурцы  и  помидоры  или  салат  из  огурцов  и  помидоров.

Всё,  бифштекс  из  говядины  готов.  Приятного  аппетита!!!

Если  Вам  понравился  рецепт,  напишите  и  поделитесь  с  друзьями.

 

 

 

Получайте новые рецепты с сайта прямо себе на почту. Заполните форму ниже, нажмите кнопку "получить рецепт"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Свежие комментарии





Скачать шаблоны wordpress

Хостинг для Wordpress сайтов