LiveInternet


Яндекс.Метрика

Записи с меткой ‘первые блюда’

postheadericon зелёный борщ

Здравствуйте  дорогие  читатели!!!

Сегодня  я  расскажу  Вам  как  приготовить  зелёный  борщ.  Зелёным  он  называется  потому  что  его  варят  с  щавелем  и  добавляют  всякую  зелень,  лук,  укроп,  петрушку.  В  основном  его  готовят  весной  когда   появляется  зелень.

Для  приготовления  борща  нам  понадобится: Картошки  500  граммов,  яйцо  4  штуки,  масло  растительное  100  граммов,  лук  репчатый 1  головка,  морковь  1  штука,  лук  зелёный  1  пучок,  петрушка 1  пучок,  укроп  1  пучок,  щавель  2  пучка,  сметана  150  грамм,  соль по вкусу.

2011-04-24 03-30-52  зелёный борщ

зелёный борщ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Начинаем готовить зелёный  борщ.  В  первую  очередь  нам  нужно  сварить  вкрутую  яйца.  Когда  яйца  сварятся  кладём  их  в  холодную  воду  остывать.  Пока  яйца  остывают,  берём  картофель,  чистим  его  и  нарезаем  соломкой.

Дальше  нам  нужно  мелко  нарезать  репчатый  лук,  нарезать  морковь  соломкой,  яйца  мелкими  кубиками. Читать далее »

postheadericon борщ

готовим борщ  быстро

Я  живу  на  Ставрополье  и  так  как  у  нас  варят  борщ,  я  не  встречала  нигде  в  других  регионах.  Я  лично  варю  борщ овощной,  не  на   мясном   бульоне.

Но  сейчас  я  вам  расскажу  как  сварить  вкуснейший  борщ  на  мясном  бульоне.

Для  того  чтобы  борщ  был  вкусный  нужно  брать  качественные  и  свежие  овощи,  и  мясо   с  косточкой.  Лучше  всего  для  борща  подходит  мясо  говядина.

Берём  мясо  обязательно  с  косточкой,  моем  под  проточной  холодной  водой.  Кладём  мясо  в  кастрюлю  и заливаем  водой  ставим  на  огонь  и  варим  примерно  1 — 1,20,  в  зависимость  от  того,  какое  мы  взяли    мяса.

В  то  время  пока   мясо  варится  мы  делаем  заправку  для  борща.  режим  мелко  лук,  морковь,  свеклу, болгарский  перец.  Все  овощи  обжариваем  на  сковороде на  растительном  масле.  Когда  овощи  слегка  обжарятся  добавляем  протертые  помидоры  и продолжаем  жарить это  всё  до  загустения. Читать далее »

Свежие комментарии





Скачать шаблоны wordpress

Хостинг для Wordpress сайтов